Юлия Кириллова (julia_lemira) wrote,
Юлия Кириллова
julia_lemira

Category:

Кукурузные бискотти с фундуком и бананом.

бискотти
Страсть как люблю кукурузную выпечку-и оладьи,и хлеб, и печенья всякие. Для кукурузного раунда в сообществе "Готовим вместе" http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/118433.html я выбрала эти чудные итальянские сухарики. Для их приготовления нужно:
150 гр кукурузной муки;
150 гр пшеничной муки
85 гр сливочного масла
50 гр сахара
2 яйца
50 гр сушеных бананов
горсть обжаренного фундука
1 ст.л. апельсиновой цедры
1.ст.л. ликера "Амаретто"(у меня был чай)
по 1/2 ч.л. соли и разрхлителя
Приготовление:
Фундук крупно порубить,в идеале-половинками, банан(или другие любимые сухофрукты) нарезать мелко и замочить в ликере или чае.В одну миску просеять оба вида муки,разрыхлитель и соль, в другой взбить сахар и масло добела,добавить яйца. Осторожно соединить с мучной смесью. Потом добавить цедру, банан и фундук. Сформировать из теста две колбаски и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета-минут 30-35. Затем достать противень из духовки,остудить 10 минут,духовку не выключать. Нарезать колбаски наискосок на ломтики толщиной 1-1,5 см, разложить на противне и подсушить в духовке еще минут 15. Подавать остывшими. Утром с крепким кофе,а вечером как положено)))) макая в бокальчик со сладким вином.
VFL.RU - ваш фотохостинг
Tags: выпечка, кукурузная мука, орехи, печенье
Subscribe

  • Именинный торт)

    У меня будет немножко другой,но этот оставлю здесь вместе с обещанием написать его рецепт. Потому что никакой муссовый зеркальноглазурный выпендреж в…

  • Хлеб от Лоррейн Паскаль.

    смотрю периодически эфиры этой знойной красотки и таскаю себе идеи и рецепты. В этот хлеб прям влюбилась)) такая уж необычная формовка у него,…

  • ёлка и сирень

    придумала новую елку - по принципу крокембуша, но из печений чуррос. Уже пекла их неоднократно. Рецепт есть тут Без начинки,просто "приклеила"…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments